Il nostro
Menù
tAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DELLA MIGLIORE TRADIZIONE SARDA (7,12)
Selection of sardinian cold cuts and cheeses from the finest tradition
Є16piatto roial di crudo di mare min 2pat (2,4,14)
“Roial” seafood crudo platter (minimum two people)
Ostriche al Pz / Oysters (per piece) – 3,50Є
Gamberi Sicilia al Pz / Sicilian prawns (per piece) – 5Є
Scampi al Pz / Scampi (per piece) – 5Є
Є40Ostriche al Pz / Oysters (per piece) – 3,50Є
Gamberi Sicilia al Pz / Sicilian prawns (per piece) – 5Є
Scampi al Pz / Scampi (per piece) – 5Є
CAROTA RIVISITATA BBQ CON PANE GUTTIAU E RISTRETTO DI SABA (1,12)
Carrot reinterpretation BBQ with pane guttiau and saba reduction
Є13Tartare di ricciola con lamponi ghiacciati e miele al castagno (4,12)
Amberjack tartare with frozen raspberries and chestnut honey
Є18tentacolo di polpo con misticanza fresca e salsa al pomodoro semi-dry (8,12)
Octopus tentacle with fresh mixed greens and semi-dried tomate sauce
Є18Insalata di sedano croccante con sgombro e lamelle di bottarga (4,3,8)
Crisp celery salad with mackerel and bottarga shavings
Є18Colurgiones al nero di seppia con cacciucco e gamberi rossi crudi
Squid ink colurgiones with cacciucco sauce and raw red prawns
Є21GNOCCHI DI SEMOLA AL RAGù di agnello e zafferano, ricotta mustia e finocchietto
Semolina gnocchi with lamb ragù, saffron, smoked ricotta, and wild fennel
Є21tagliolini con tartufo di laconi e formaggio erborinato
Tagliolini with Laconi truffle and blue cheese
Є25Seppia alla griglia al nero in salsa acidula e salicornia con zenzero candito (2,4,12,14)
Grilled cuttlefish in its black ink tangy sauce, samphire, and candied ginger
Є23costata di scottona alla griglia con patate al forno e rosmarino
Grilled young beef rib steak with rosemary roasted potatoes
Є35ZUPPA DI GAMBERI E CALAMI CON CROSTONE DI PANE AGLIATO (1,2,4,14)
Prawn and squid soup with garlic bread croutons
Є25SELLA DI AGNELLO AL CANNONAU CON BROCCOLI SALTATI ALL’OLIO evo (12)
Cannonau -glazed lamb saddle with sautéed broccoli in extra virgin olive oil
Є28tETAKI DI TONNO CON TERIYAKI AL MIRTO, SALSA AL PEPERONE ED ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINI E CRUMBLE DI BACON
Tuna tataki with myrtle teriyaki, bell pepper and chive sauce, green beans, and bacon crumble
Є26semifreddo al pistacchio con salsa di cioccolato bianco
e crumble alla vaniglia
Pistachio semifreddo with white chocolate sauce and vanilla crumble
Є11CREMOSO CON CROCCANTE E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
Creamy dessert with berry sauce and crunchy topping
Є10PORNSTAR APRICOT MARTINI
Vodka all’albicocca, lime, ananas, vaniglia,
Prosecco a parte.
Apricot vodka, lime, pineapple, vanilla,
Prosecco on the side.
RED PALOMA
Tequila, lime, ibisco, soda al polpelmo rosa.
Tequila, lime, hibiscus, pink grapefruit soda.
Є11Tequila, lime, hibiscus, pink grapefruit soda.
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